RECOMMENDED PREPARATIONS: Espresso, Milk Drinks, Bialetti

Der Vertical Coffee Klassiker - mit Aromen von Milchschokolade und Haselnuss ist er ein echter Crowd Pleaser: Viel Süsse und Körper, um ein möglichst breites Publikum abzuholen und mit unserer Handschrift als Rösterei genug hell geröstet, damit er wirklich klar und sauber in die Tasse kommt. Ideal als reiner Espresso/Doppio oder als Basis für Milch-Mischgetränke wie Cappuccino oder Flat White

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This is the staple of our roastery and has been around since our early days. Its key flavours of milk chocolate and hazelnut make it a real crowd pleaser: lots of sweetness and a creamy body cater to a broad audience and our signature light roast style keeps it clean and clear. It’s ideal for espresso-based milk beverages like cappuccino or flat white and also very tasty as a neat espresso or doppio.

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ROASTED FOR: espresso preparation

ORIGIN: Brazil

REGION: Minas Gerais

PRODUCER: Various Smallholders

VARIETALS: Mondo Novo / Bourbon / Catuai

ALTITUDE: 1100 M

PROCESSING: natural

CUPPING NOTES: hazelnut, milk chocolate, sweet & balanced, creamy body

SIZE: 250 g / 1 kg

OUR PREFERRED EXTRACTION: 19 g in, 45 g out in 30 sec., water at 93.6°C (double/two espresso using a 18g VST Basket)