Newsletter November 2022 - Deutsch
Weihnachten ist zwar erst in knapp zwei Monaten, aber es ist nie früh genug, um sich mit ein paar Festtags-Kaffees in Stimmung zu bringen. Und wir haben noch ein Update betreffend Röstterminen über die Feiertage.
Wenn wir dann schon bald bei den guten Vorsätzen fürs Neue Jahr sind… vielleicht ist das Vertical Brevet etwas für dich?
ROAST DAY UPDATE
Der letzte Rösttag vor Weihnachten (und im alten Jahr) ist der Montag, 19. Dezember.
Den Rösttag vom 26. Dezember lassen wir aus (auch kein Versand) und beginnen das neue Röst-Jahr am Dienstag 3. Januar 2023.
Bestellt also rechtzeitig, damit ihr nicht plötzlich ohne Bohnen dasteht - Sonntagmitternacht (18. Dezember) wäre die Deadline!
Über die Festtage offen ist wie immer unser Bean Shop. Er wird gut gefüllt sein für allfällige Notfälle und ist 24/7 da für euch.
CHRISTMAS COFFEES & BUNDLES
OK, zugegeben: Es dauert noch eine gute Weile bis die Festtage wirklich hier sind. Aber die Tage werden doch kürzer und kühler und die Zeit, in welcher ein Christmas Coffee gerechtfertigt ist, ist doch beschränkt. Deshalb starten wir mit diesen Specials bereits am 14. November und rösten ihn dann insgesamt sechs Mal bis und mit dem 19. Dezember. Also genügend Zeit, um diese Kaffees richtig auszukosten und für die Festtage gut gerüstet zu sein.
Christmas Espresso
Der diesjährige Christmas Espresso wurde von den Ladies von Jovemcafe GAT (Grupo de Trabajo y Amistad - dem Vorläufer einer Kooperative) in Guatemala produziert. Die einen oder anderen von euch haben ihn vielleicht bereits als Filterröstung getrunken, aber für die Festtage rösten wir ihn spezifisch für die Zubereitung als Espresso.
Die Aromen in der Tasse erinnern an süsse und erfrischende Ananas, Pfirsich sowie ein bisschen Mango gepaart mit floralen Noten. Diese Aromen von tropischen Früchten findet man normalerweise bei natural aufbereiteten Kaffees und sie stammen bei diesem gewaschenen Kaffee von einer verlängerten Fermentation und einem zweiten Washing. So bekommen wir am Ende das Beste aus diesen beiden Aufbereitungsarten in unser Getränk: die Klarheit eines gewaschenen und Aromen eines natural aufbereiteten Kaffees.
Christmas Filter
Beim Christmas Filter bleiben wir beim Bewährten: Der natural aufbereitete Kaffee aus Äthiopien mit seinen typischen Erdbeeraromen ist ein echter Crowd Pleaser dank seiner feinen Textur und vollem Körper. Dieses Jahr stammt er von Kleinbauern, welche ihre Kaffeekirschen an die Processing Station Daanisa liefern.
Bundles & Geschenke
Falls du noch auf der Suche nach einem Wichtel- oder Weihnachtsgeschenk bist, lohnt sich ein Blick ins Bundles-Regal unseres Webshops: Wir haben unsere Christmas Coffees jeweils mit unserem Vertical-Beanie oder einem wiederverwendbaren To Go Becher aus Bambus kombiniert.
Und wenn du dich nicht entscheiden kannst, gibt es immer noch unseren Geschenkgutschein: Der Betrag ist in Abstufungen wählbar und für alles in unserem Webshop - ausser Subscriptions - gültig.
MEHR NEUE KAFFEES
Neben den Christmas Coffees haben sich noch andere Kaffees aufs Regal geschlichen und sie werden etwas länger erhältlich sein als die Festtagskaffees.
Espresso: Boji natural Ethiopia
Der Boji ist wieder da und zeichnet sich wie in der Vergangenheit aus durch seine Aromen von Erdbeeren, Mango und Caramel mit einem vollen und cremigen Körper.
Filter: Maria Perez Morales washed Guatemala
Im Slot für den Washed Milds übernimmt Maria Perez Morales mit dem Kaffee von ihrer Farm T'Xayalaj. Sie baut seit 12 Jahren auf ihrer kleinen Farm Kaffee an und hat dank grosser Sorgfalt in Anbau, Pflücken und Sortieren in dieser Saison ihren ersten Lot Specialty Coffee produziert.
VERTICAL BREVET 2023
41 Fahrerinnen und Fahrer waren in diesem Jahr am Start unseres kleinen aber feinen Vertical Brevets, welches 270km und 5000 Hm auf kleinen, wenig befahrenen aber geteerten Strassen umfasste. Die Strecke war in vier Runden unterteilt, welche jeweils im Vertical HQ starteten und endeten. Dazwischen konnte man die Batterien an Licht und GPS aufladen, Kleider wechseln sowie Kaffee trinken und hausgemachte Snacks geniessen wie auch sich mit anderen Fahrerinnen und Fahrern austauschen. Das Konzept mit den Runden machte ein Bestehen des Brevets besonders mental einiges schwieriger als eine einzige grosse Runde.
Im nächsten Jahr werden wir am diesjährigen Format festhalten und es wird am Samstag 2. September 2023 stattfinden.
Um fürs Brevet und die Discovery Rides (siehe unten) am Ball zu bleiben, folge uns auf Instagram @vertical_brevet
VERTICAL BREVET DISCOVERY RIDES
Für die eingefleischten Ultra-Distance-Fahrerinnen und -Fahrer ist unser Brevet lediglich ein Warmup - aber für die meisten Normalsterblichen ist es eine echte und fast unerreichbare Herausforderung. Um Fahrerinnen und Fahrern den Spirit des Vertical Brevets näherzubringen und Neulingen die Möglichkeit zu geben, Erfahrungen in Self-Supported-Randonneuring zu sammeln sowie etwaige Grenzen herauszuschieben, werden wir im neuen Jahr ein paar Vertical Brevet Discovery Rides veranstalten. Diese werden kürzer sein, bei ca. 100km beginnen und im Verlauf der Saison länger werden, sodass sie sich auch bestens als Vorbereitung fürs Brevet eignen. Das Format wird ähnlich sein wie beim Brevet, bei welchem verschiedene Runden zu fahren sind, die beim Vertical HQ starten und enden und wo es es Kaffee und Snacks gibt.
Hier sind die (provisorischen) Daten für die Brevet Discovery Rides:
15. April (+/- 100km)
3. Juni (+/- 150km)
15. Juli (+/- 200km)
