Unsere bevorzugte Extraktion
Für einen doppelten Espresso: 19 g in / 43 g out in 30 Sekunden mit einer Wassertemperatur von 93°C. Passe das Rezept an deinen persönlichen Geschmack an, indem du jeweils einen Parameter veränderst.
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Herkunft: Brasilien, Minas Gerais
Produzent: diverse Kleinbauern
Varietäten: Mondo Novo / Bourbon / Catuai
Anbauhöhe: 1100 M.ü.M
Aufbereitung: trocken
Eingekauft über Volcafe Select
Brazil Diamond ist das Herzstück unserer Rösterei und von Anfang an dabei. Seine Aromen von Milchschokolade und Haselnuss machen ihn zu einem absoluten Publikumsliebling. Ideal für Espresso basierte Getränke wie Cappuccino, Flat White oder natürlich als reiner Espresso.