Für einen doppelten Espresso: 19 g in / 45 g out in 30 Sekunden mit einer Wassertemperatur von 93°C. Passe das Rezept an deinen persönlichen Geschmack an, indem du jeweils einen Parameter veränderst.

Herkunft: Guatemala, Huehuetenango, Petatán

Produzent: Blanca Herrera

Varietäten: Caturra

Anbauhöhe: 1400

Aufbereitung: gewaschen

Eingekauft über Primavera Green Coffee

Blancas Kaffee hat uns auf dem Cupping Tisch seiner Frische und Klarheit und den Aromen von reifen Himbeeren und ganz viel Süsse sofort überzeugt. Ein perfekter Kaffee, um das Gefühl eines warmen Sommertages noch etwas zu verlängern. 

Als eine von Frauen geführte Rösterei sind wir ständig auf der Suche nach Grünkaffee von Produzentinnen. Unsere Grünkaffee Partnerinnen bei Primavera - auch dies eine von einer Frau gegründet und geführte Firma - sind dabei eine fantastische Hilfe.